Ingos Bratäpfel mit Vanillesoße

Und so geht´s:

Such dir einen Erwachsenen, der oder die das Handwerk eines Bratapfel-Helfers versteht.

Schritt 1
Dein Helfer schneidet von allen Äpfeln den Deckel ab und entfernt großzügig das Kerngehäuse. Platziert die Äpfel dann gemeinsam in einer Auflaufform.

Tipp: Äpfel, die säuerlich schmecken, eignen sich besonders gut.
Das Säuerliche ist ein guter Kontrast zu der süßen Füllung. Aber ihr könnt auch unterschiedliche Äpfel verwenden und so herausfinden, welche euch am besten schmecken.

Schritt 2
Vermischt Mandeln, Rosinen, Honig und Zimt. Diese Masse füllt ihr dann in die Äpfel. Anschießend setzt ihr den Apfel-Deckel wieder darauf.

Schritt 3
Jetzt kommen die Äpfel für etwa 25 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen. Je nach Größe eurer Äpfel brauchen sie vielleicht auch etwas länger. Das muss der Bratapfel-Helfer entscheiden. Schließlich ist das seine Aufgabe.

Schritt 4
Dein Helfer holt vorsichtig die Äpfel aus dem Ofen. Gebt sie dann auf eure Teller und gießt die Vanillesoße darüber. Mhm … ab jetzt braucht ihr keine Anleitung mehr. Guten Appetit!